В Москве открылся второй ресторан под брендом Ramen Room от Аркадия Новикова и Ерванда Галстяна. Идея проекта опирается на лучшие традиции японской кухни, а также других гастрономических направлений Азии. При этом раменная работает в формате fast casual, объединяя оперативную подачу блюд с качественным сервисом.
Ramen Room позиционируется как азиатское бистро, где гости могут по-новому открыть для себя паназиатскую кухню. Концепция строится на сочетании разных кулинарных культур и их современной интерпретации.
Бренд-шеф кулинарного альянса Рустам Самедов, специалист по японской, китайской и сингапурской гастрономии, продумал меню так, чтобы оно объединяло лучшие гастрономические традиции Азии. Флагманское блюдо Ramen Room — 7 видов рамена с разными бульонами и топпингами. На горячее гости могут попробовать утку по-шанхайски, удоны, жареный рис тяхан с разными начинками, роллы и хэнд-роллы, димсамы, вонтоны и гёдза. А на десерт — трендовые моти и тайяки.
Открытие нового ресторана Аркадия Новикова стало продолжением расширения сети в столице. Первая раменная появилась в Сочи, а затем и в Москве — на Садовом кольце. Проект развивается стремительно, поэтому приобретение франшизы Ramen Room является востребованным направлением развития ресторанного бизнеса.
Ramen Room позиционируется как азиатское бистро, где гости могут по-новому открыть для себя паназиатскую кухню. Концепция строится на сочетании разных кулинарных культур и их современной интерпретации.
Бренд-шеф кулинарного альянса Рустам Самедов, специалист по японской, китайской и сингапурской гастрономии, продумал меню так, чтобы оно объединяло лучшие гастрономические традиции Азии. Флагманское блюдо Ramen Room — 7 видов рамена с разными бульонами и топпингами. На горячее гости могут попробовать утку по-шанхайски, удоны, жареный рис тяхан с разными начинками, роллы и хэнд-роллы, димсамы, вонтоны и гёдза. А на десерт — трендовые моти и тайяки.
Открытие нового ресторана Аркадия Новикова стало продолжением расширения сети в столице. Первая раменная появилась в Сочи, а затем и в Москве — на Садовом кольце. Проект развивается стремительно, поэтому приобретение франшизы Ramen Room является востребованным направлением развития ресторанного бизнеса.
Финансовые условия франшизы Ramen Room:
- Паушальный взнос — от 5 млн рублей;
- Роялти — 6%;
- Инвестиции — от 50 млн рублей;
- Товарооборот — от 100 млн рублей;
- Окупаемость — от 24 месяцев;
- Площадь — от 250 кв.м.;
- Мощность — от 120 кВт.