Вслед за Сочи новая городская раменная от Аркадия Новикова и Ерванда Галстяна в декабре 2025 года появилась и в центре столицы — рядом со станцией метро «Баррикадная».
Концепция вдохновлена традициями японской и азиатской кухни. Здесь готовят пять видов согревающего рамена, хэнд-роллы, гедза, удоны, трендовые десерты моти и тайяки и другие блюда.
В формате Ramen Room придерживается принципов fast casual с быстрой отдачей и непринужденной атмосферой. Бистро идеально вписывается в ритм жизни большого города: сюда можно и зайти на обед, даже если времени в обрез, и провести спокойный вечер с друзьями, наслаждаясь любимыми блюдами.